В Одеській області зафіксовано новий випадок небезпечного харчового отруєння ботулізмом. За інформацією обласного центру контролю та профілактики хвороб, постраждав місцевий мешканець, який вживав в’ялену рибу. Чоловік госпіталізований і перебуває в реанімаційному відділенні міської клінічної інфекційної лікарні, де йому ввели спеціальну протиботулінічну сироватку.
Ботулізм — одне з найважчих харчових отруєнь, яке виникає внаслідок споживання продуктів, що містять ботулотоксин. Ознаки захворювання можуть проявитися протягом кількох годин або навіть декількох днів після потрапляння токсину в організм. Серед перших симптомів — нудота, блювота, болі в животі, діарея чи закреп, після чого можливий розвиток небезпечного паралічу, який поступово розповсюджується від голови до кінцівок.
Фахівці наголошують — ботулізм здебільшого пов’язаний з домашньою або кустарною продукцією, насамперед рибою та м’ясом. Для уникнення небезпеки медики рекомендують не купувати подібні продукти на стихійних ринках та ретельно дотримуватися правил зберігання і приготування їжі.
За даними епідеміологічного моніторингу, рівень захворюваності на гострі кишкові інфекції за минулий тиждень не змінився порівняно з попереднім періодом.