Попри складну безпекову та енергетичну ситуацію на Одещині, майстри Арцизького хлібозаводу розпочали масштабну підготовку до Великодня. Підприємство працює в посиленому режимі, аби забезпечити мешканців регіону традиційною та вишуканою випічкою, яка вже стала візитівкою заводу.
Робота не зупиняється навіть під час перебоїв зі світлом. Комерційний директор Олексій Куцарєв пояснює: для безперебійного функціонування ліній в Арцизькій громаді впровадили спеціальні плани заходів. Зараз весь колектив – від технологів до пекарів – зосереджений на створенні асортименту, що здатен задовольнити найвибагливіших гурманів. Процес випікання супроводжується особливим духовним ритуалом, адже готову продукцію безпосередньо на виробництві освячує священнослужитель.
Гастрономічна палітра та головні новинки сезону
Цього року пекарня підготувала надзвичайно широкий вибір святкових виробів, поєднуючи класичні українські традиції та європейські тренди. В асортименті представлені:
- Італійські десерти: панеттоне та пандоро з білим, молочним шоколадом або фісташкою.
- Різноманітні коломбо: «Мармурове», «Зірка», «Шоколадне», «Великоднє кільце» та «Голубка».
- Традиційна випічка: макові та повидлові рулети, крафіни, святкові штолени.
- Спеціальні пропозиції: діабетичні паски для тих, хто стежить за здоров’ям.
Справжньою родзинкою 2026 року став авторський «Великодній книш». Це поєднання пухкого тіста панеттоне з начинкою з білого маку та грецького горіха.
Щороку вклоняюся нашим працівникам. Це складний і кропіткий процес, але кожен випечений виріб вартий усіх зусиль та щирих відгуків наших покупців – зазначив Олексій Куцарєв.
Витрати на виробництво в умовах воєнного часу вплинули на цінову політику – вартість продукції зросла на 15%. Ціна на панеттоне коливається від 75 до 270 грн, коломбо коштує 200-330 грн, а вишуканий пандоро обійдеться у 500 грн. Крафін цьогоріч оцінюють у 240 грн.
Географія збуту охоплює Болградський, Ізмаїльський та Білгород-Дністровський райони, а також Одесу. Крім того, завдяки системі попередніх замовлень, святкові вироби з Арциза роз’їдуться по всій Україні, несучи тепло та затишок у кожну оселю.